油焖五花春笋

作者： 闲着木石

用料

• 春笋 4根
• 五花肉 100克多
• 盐 3克
• 酱油 7~8勺
• 料酒 5勺
• 姜 4~5片

油焖五花春笋的做法步骤

步骤 1

炒锅中放少许底油烧热，下五花肉片煸炒出油并肉片金黄。

步骤 2

放入姜片及笋片，继续翻炒至笋片油亮油亮，加入盐、料酒并沿锅边倒入酱油（使酱油与热锅接触爆出酱香气），迅速翻炒均匀，盖上锅盖改小火焖6、7分钟，即可出锅装盘。（千万不要加水焖）

菜谱创建时间：2019-04-23 10:30:57