小番茄口蘑鸡肉饭

作者： -LYINY-

用料

• 鸡胸肉 1块
• 小番茄 8个
• 口蘑 6个
• 洋葱 半个
• 菠菜 一小把
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 大米：藜麦 1：1
• 玉米粒 适量

小番茄口蘑鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切块，加盐、黑胡椒腌制半小时以上，冷藏一晚更好。

步骤 2

菠菜洗干净，放热水中焯1分钟，拿出控干水份切成小段。蒜切碎，洋葱切丝，口蘑切片，小番茄对半切。

步骤 3

锅里放油，放入蒜和洋葱翻炒，洋葱稍微变软后放入腌好的鸡肉块翻炒。鸡肉都变色后放入口蘑、小番茄翻炒，变软后再倒入生抽、米醋、蜂蜜翻炒。最后放入菠菜翻炒几下，尝下味道加适量盐，就可以了。

步骤 4

大米和藜麦1：1的比例加适量玉米粒，再倒水放入电饭煲蒸饭。换成自己喜欢吃的饭都是可以的。

步骤 5

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菜谱创建时间：2019-04-23 10:19:08