摩飞版——芝士土豆饼

作者： 玲珑厨房故事

这是一个中西合璧的粑粑，用中式烹饪的方法做出一道带西式口味的饼，把小主平时不爱吃的蔬菜一口全吃掉，这个量煎5个饼

用料

• 马苏里拉芝士碎 100g
• 迷你土豆 50g
• 口蘑 一个20g
• 龙利鱼丸 3个20g
• 加拿大大草原面粉 50g
• 小葱 少许
• 盐 一丢丢
• 水 70g，如果放一个鸡蛋就少放点水

摩飞版——芝士土豆饼的做法步骤

步骤 1

土豆，口蘑，鱼丸准备好

步骤 2

Turb键2秒打碎

步骤 3

加入面粉，小葱，水（如果放一个鸡蛋水就少放点），盐一丢丢因为马苏里拉芝士自带盐味的

步骤 4

8秒，转速3。拌匀这样即可

步骤 5

摩飞锅高火预热，锅底刷油。薄薄的铺一层米糊

步骤 6

再在表面铺上马苏里拉芝士，全程火力在高火和中火之间切换，一面凝固了，就翻面

步骤 7

这个是芝士面已经煎好了（煎芝士面的时间不要太久了容易糊哟），面饼这一面可以多炕一下，脆点

步骤 8

出炉了

步骤 9

这个是两种做法的饼，口感也不一样哦。还可以直接把马苏里拉芝士碎加入面糊里拌匀煎，左边就是把马苏拌匀在面糊里煎，右边就是芝士铺在表面煎（像披萨那样哈）

步骤 10

芝士加入米糊里，煎出来脆脆的

步骤 11

芝士铺表面

菜谱创建时间：2019-04-23 09:01:51