新西兰花胶牛奶羹(过程中两种口味)

作者： 美酒如人

如果你和我一样，阳盛阴虚需要滋补，可以尝试这个做法。早上空腹吃。因为这个时间最好吸收。 这是4盅的量，做完可以放在冰箱里冷藏。 这个做法中，分成两个阶段完成，其实根据自己所好的口味，第一个阶段和第二个阶段，都可以吃的。

用料

• 新西兰鳌鱼胶(干) 20克左右
• 牛奶 200克
• 红枣、枸杞、姜丝根据口味适量

新西兰花胶牛奶羹(过程中两种口味)的做法步骤

步骤 1

新西兰花胶用常温水浸泡大概8小时左右(根据花胶厚度)，变软可以剪丝即可，不用泡的太软，尽量保证营养完整不流失。

步骤 2

花胶软化后剪丝，放入炖盅(我用了四个炖盅，分摊放的)

步骤 3

姜丝煮水后，只用姜水。直接用热的即可，不用冷却。

步骤 4

炖盅里加上红枣、枸杞、注入2/3满的姜水，盖上盖子后，开始隔水蒸

步骤 5

我自己家用的生活日记的锅，选择的鱼胶这档。如果您用的是普通蒸锅，冷水时放入，水开调小火隔水蒸3小时左右也是可以的。

步骤 6

这是蒸好后的样子，可以直接吃的，没有腥味，香气已经很新鲜诱人了。我们完成了第一阶段。 由于我想这次做牛奶羹，所以还继续了第二阶段。

步骤 7

加入牛奶后继续盖盖，开始隔水蒸。

步骤 8

加了牛奶后这一步，我选择的是燕窝档。如果在家用普通锅蒸，可以蒸30分钟即可

步骤 9

这就是做好的样子，可以趁热吃牛奶羹，也可以冷却冷藏后吃牛奶冻。

菜谱创建时间：2019-04-23 06:02:39