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火山下雪——糖撒番茄的做法

火山下雪——糖撒番茄

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我脑公全世界最帅
耗时:5分钟 难易程度:★ 所需锅具:不需要 这是我脑公夏天每日必吃的一道凉菜,从他小时候就开始这样吃,到现在30年了,还是爱的不行(默默地吐槽一下,为森么这么多年都没吃白) 糖撒番茄做法看似简单但也有学问,怎样才好吃呢?跟我来吧! V:Caotai0624

用料

火山下雪——糖撒番茄的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料和工具。准备一把可以削番茄皮的刀,一把水果刀,糖撒番茄不去皮口感会差很多。不建议用开水烫的方式去皮,又麻烦又破坏口感还得冒着被烫伤的风险。我这个削皮刀就可以轻松削番茄皮,还特别便宜,6.9就能买两把,需要加我微信我发给你链接

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

看,很轻松就把番茄皮削下来啦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我继续削~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部削好(好想咬一口啊!)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

对半切开,斜着刀把蒂下面的硬块去掉。不去掉的话,切片的时候不好切,吃的时候还要剔出来,有点儿碍事

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒂朝里(你自己的方向),然后一边我一般均匀地切8刀左右,变成9片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切完后手扶住番茄,用刀从底部铲起来,完整的转移到盘子里,然后朝一个方向平缓用力轻压,它会比较均匀的铺开。如果片与片之间的距离不一样,可以自己手动调节哈(是不是发现这个盘子和标题不一样,因为我做完还没来得及拍照就被小企鹅偷吃了,只好又做了一盘😂)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外一半的蒂朝外,然后也这样操作,切8刀变9片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

跟刚才一样,手按住番茄,用刀从底部铲起来,完整的转移到盘子里

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另外一半往相反方向轻推,这样可以形成漂亮的水波纹(确定你不是在烫头发吗(•́₃•̀))

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀撒上白糖即可。(主图只是盘子不一样,做法一样滴)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如有不明之处,欢迎添加微信咨询

火山下雪——糖撒番茄的小贴士

要吃的爽,去皮和去蒂是关键,这样吃起来不用吐任何东西,一口一片根本停不下来。少了这两步口感大打折扣!不马上吃的话,不建议切好就撒上白糖,那样会变糖腌番茄,不好吃的!随吃随撒最好,这道凉菜就是要吃到番茄的鲜和白糖一粒一粒咯咯咬碎的感觉啊~不要忘记交作业哦

菜谱创建时间:2019-04-22 22:05:50
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