蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： TW琬

这是一道非常简单又好吃的海鲜，生蚝像豆腐一样嫩滑。美味～

用料

• 油 大约200克
• 盐 少许克
• 蒜 4头
• 粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 少许
• 小红椒 4个

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜切成蒜末

步骤 2

锅里放油，加入蒜末的三分之二，小火炸蒜到微微金黄。

步骤 3

再加入剩下的三分之生蒜搅拌均匀关火。加入少许盐（只要一点点，稍微有点味就行，因为蒸鱼豉油是有咸味的）这样就形成了金银蒜。

步骤 4

新鲜的生蚝把外壳刷干净，用开蚝工具撬开。具体开蚝过程忘记拍了，不知道的可以百度一下！

步骤 5

把泡发好的粉丝剪断放在下面垫底，放上生蚝，蒜蓉，辣椒，葱，最后加入一些蒸鱼豉油。上锅蒸五分钟！（蒸好好尝一尝如果味道淡了就在滴入少许蒸鱼豉油）

菜谱创建时间：2019-04-22 21:25:47