适合男士的生日蛋糕

作者： 寻找米米

简约、大气、沉稳的款式，更适合用作男士生日蛋糕。这款蛋糕，操作简单，样式简洁，易上手，成功率高，推荐给想尝试自己做蛋糕的朋友。

用料

• 8寸戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 700克
• 细砂糖 55克
• 水果 750克
• 蓝色素 少许
• 黑巧 100克
• 食用金粉 少许
• 白朗姆酒 5克
• 装饰糖珠 少许

适合男士的生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

黑巧隔温水融化，装入裱花袋，挤进模具。晾冷后脱模。 金粉用白朗姆酒化开，均匀的刷在黑巧摆件上。

步骤 2

夹馅奶油：450克淡奶油与35克细砂糖混合，打至八分发，冷藏备用。 抹面奶油：250克淡奶油与20克细砂糖混合，打至七分发，用蓝色色素调色，五分之一的深蓝色，五分之四的淡蓝色。

步骤 3

水果切小块，蛋糕胚横切成三片。 底托上放一片蛋糕胚，均匀地铺上淡奶油和水果做夹馅，再往上放一片蛋糕胚，铺好第二层夹馅后，再放上第三片蛋糕片。

步骤 4

夹馅剩余的淡奶油，薄薄的覆盖在蛋糕片的四周。

步骤 5

淡蓝色奶油做基础抹面。

步骤 6

覆盖一层薄薄的深蓝色奶油做晕染。

步骤 7

最后放上巧克力摆件，撒一些糖珠即可。

菜谱创建时间：2019-04-22 21:10:20