营养蔬菜肉丸

作者： candy毛毛

宝宝不爱吃蔬菜想到这个办法，比例看自己。我儿子嘴叼，菜多了能吃出来。蔬菜也可以自己选择。用料不够精确都是随心。

用料

• 猪搅馅 500克
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 1把
• 干香菇 10朵
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 少量
• 大葱 若干

营养蔬菜肉丸的做法步骤

步骤 1

香菇泡发打成末，胡萝卜菠菜等打成泥。加入葱花，面包糠一个鸡蛋。调料放入少许料酒，香油生抽还有少许盐。看个人口味加吧。

步骤 2

顺时针搅动到完全融合。闻着有咸香味道就可以开始炸丸子。

步骤 3

热锅倒入食用油大量。温油不要着急，找一个清水碗。然后双手沾水，捞少量肉馅搓成丸子不要太大不好进味。然后温油炸透捞出。

步骤 4

最后可以自由发挥，我做的番茄酱口味的汁大火烧开炖3分钟，勾芡出锅。也可以做成蚝油酱汁。喜欢吃辣也可以加辣椒。

营养蔬菜肉丸的小贴士

蔬菜一定打成泥 面包糠要放不然丸子容易散掉 丸子加盐少点，后面要调汁容易咸了

菜谱创建时间：2019-04-22 20:45:10