三色饺子

作者： 巧手轩

我家大哥哥最爱吃饺子，他可以每天早餐都吃饺子，吃不厌！

用料

• 猪肉 500克
• 玉米 2条
• 韭菜 100克
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋清 1个
• 食油 10克
• 盐 8克
• 鸡精 2勺
• 蚝油 2勺
• 白糖 10克
• 玉米淀粉 20克
• 饺子皮 70张

三色饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎

步骤 2

红萝卜切碎，韭菜切碎

步骤 3

玉米切粒

步骤 4

加入食油搅拌

步骤 5

所有调味料加入搅拌均匀

步骤 6

加入一个蛋清顺着同一个方向搅拌

步骤 7

最后一步也是最重要的一步，加入少许虾皮粉，补钙提鲜

步骤 8

虾皮粉不但可以增加鲜香，还可以补钙，家中常备又方便

步骤 9

一瓶自制的虾皮粉，放心食用

步骤 10

饺子皮周边涂一下清水

步骤 11

这样边缘就可以粘好不开口！

步骤 12

盘子涂一层油防粘，放上饺子，上锅大火蒸12分钟即可享用！ 油煎更香脆可口，更好吃(｢･ω･)｢嘿

菜谱创建时间：2019-04-22 20:41:43