一人食:三文鱼菜饭

作者： 张山七

材料都是家里冰箱剩的，三文鱼隔夜了不能吃刺身，白菜留了几棵准备煮面的，饭本来是炒饭的，自己重新组合了一下，居然味道不错，配陈皮普洱。

用料

• 三文鱼 1小块
• 白饭 大半碗
• 白菜 几棵
• 白胡椒粉 少许
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量

一人食:三文鱼菜饭的做法步骤

步骤 1

白菜切碎后加点盐煮熟，用笊篱滤掉菜汁。

步骤 2

白饭在电热饭盒加热的。

步骤 3

热锅后加一点橄榄油把三文鱼炒到鱼油出来有点焦的时候下蒸好的白饭，撒点盐和胡椒粉，让白饭吸收掉油分。（三文鱼腩的油真多）

步骤 4

下白菜拌匀，加点生抽调味。

一人食:三文鱼菜饭的小贴士

不是炒饭，所有材料先分别炒好，最后组合。

菜谱创建时间：2019-04-22 19:39:22