西红柿土豆焖面

作者： 美腻的小贰零

用料

• 西红柿3 个
• 土豆 1个
• 生抽 勺
• 面条 份
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 朝天椒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 可有可无

西红柿土豆焖面的做法步骤

步骤 1

先土豆切块（小块易熟），西红柿切丁，备好蒜末，辣椒段

步骤 2

锅中放油，大火，油热后放入部分蒜末➕辣椒段，炒出香味，放入土豆块，同时倒入适量生抽（具体根据个人口味，我是用锅铲倒了三下左右），开始翻炒，炒至土豆可以用铲子切开

步骤 3

放入西红柿，继续翻炒至西红柿炒烂，然后加入盖过食材的水，盖上锅盖，开始闷（开锅后大火转中火）

步骤 4

另一个锅可以煮面条啦，煮好后捞出

步骤 5

将面条混入西红柿土豆中，加入另一部分蒜末，辣椒段，少量盐，翻炒均匀，同时可以尝一下咸淡，出锅前可以加少量鸡精，个人根据喜好选择。

西红柿土豆焖面的小贴士

千万要在西红柿土豆锅里还有一些汤汁的时候加入面条，不然会很干！！！ 混合后可以关火再焖一下，确保土豆要面面的才好吃

菜谱创建时间：2019-04-22 19:29:17