Cheese Bread

作者： 花椒棉

用料

• 温水（30摄氏度左右） 1/2cup(125ml)+2 tbsp
• 酵母 1 tsp
• 食用油（无香味味） 1 tbsp
• 面粉（all purpose） 250g
• 盐 1 tsp
• 糖 10g

Cheese Bread的做法步骤

步骤 1

酵母放温水里搅拌均匀静置3分钟，放入油1 汤匙，再加入250g面粉。对角线放置糖10g，盐1 茶匙。

步骤 2

面包机搅拌8分钟成面团后再放入少许油，均匀cover住面团，面团程序再走一遍8分钟。

步骤 3

把揉好的光滑面团放入干净容器中，覆盖保鲜膜静置一小时以上，也可发酵一夜，面团发酵2倍大，取出塑形。发酵后的面团重420克-440克左右，分成四份，每份105g-110g. 揉捏光滑，杆成长约20厘米椭圆形，表面刷满融化为液体的黄油。

步骤 4

把椭圆形面饼边缘朝里叠起，这样里面可以放各种喜欢的cheese了。我放了三种，马苏里拉，车达和帕玛森奶酪🧀️。随个人喜好，可以在奶酪上撒少许盐，现磨黑胡椒粉和蒜粉。

步骤 5

叠饼边时，预热烤箱430华氏度。

步骤 6

放入烤箱15分钟左右饼边金黄，奶酪融化起泡就可以出炉哦！

步骤 7

也可沾番茄酱食用。

菜谱创建时间：2019-04-22 19:25:40