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红薯果子的做法

红薯果子

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作者: 雨之雪
雨之雪
这个红薯果子是小时候过年才有的小零食,长大后就成儿时了最美味的回忆,多年远离家乡也成了想吃也吃不到的美味,所以就自己试做了一次,没想到还挺好吃,咬起嘎嘣脆又回到了妈妈身边的感觉😀️

用料

红薯果子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯蒸煮熟后按压成泥,趁热加入糖搅拌融化,加入油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯泥稍微放凉后倒入面粉,揉压成团后醒发半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒好再进行擀压,擀成薄面片,再切成自己喜欢的形状

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好后可放太阳下稍晾晒后再油炸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放入油加热,油热炸成金黄色捞出控油,放凉就可以吃了😬️

红薯果子的小贴士

红薯和面粉的比例要靠自己把握,我选用的红薯是含水量比较低的,含糖量也低,所以只要面粉和红薯泥混合后能揉成软硬合适的面团即可 此方红薯是整个连皮蒸熟的,含水量很低,熟后剥皮压碎 喜欢甜食的可以增加糖的量

菜谱创建时间:2019-04-22 19:23:25
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