咖喱鸡肉饭(1人份)

作者： taoxinsu

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根根
• 鸡胸肉 一块，230g
• 咖喱块 1块
• 黑芝麻
• 料酒
• 生抽
• 黑胡椒
• 姜 3片
• 米饭 1碗

咖喱鸡肉饭(1人份)的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉切块，用生抽、生姜片、料酒、黑胡椒腌制。 蒸一人份米饭(生米半碗即可)

步骤 2

土豆、胡萝卜、洋葱切块备用，土豆用水稍微泡一下～ 同时烧适量开水备用～

步骤 3

开火，加少许油，放入洋葱爆香。（不想要洋葱太碎的话可以切大一些） 之后加入腌好的鸡胸肉翻炒，变色后加入胡萝卜和土豆继续翻炒两分钟。

步骤 4

将提前烧好的开水加进去，没过食材即可～可加入两片香叶，炖煮几分钟，待土豆熟透，放入一块咖喱块～不停地搅动锅底，以防粘锅。待汤汁浓稠即可出锅！

步骤 5

将米饭放在盘中间，撒上些许黑芝麻。 将炒好的土豆鸡肉浇入盘子周围即可。

咖喱鸡肉饭(1人份)的小贴士

感觉鸡胸稍微有些淡，以后在腌制时可放入一点点盐，使之更入味～

菜谱创建时间：2019-04-22 17:53:36