快手煲仔饭（铸铁锅）

作者： 楼太Lisa

用料

• 大米 350克（约是2大1小的量）
• 冷水 360克左右
• 香肠（切片） 2根
• 生菜 一颗
• 煲仔饭酱油 35g
• 鸡蛋 随意

快手煲仔饭（铸铁锅）的做法步骤

步骤 1

大米洗净（可以多洗几次，煮过的饭会粒粒分明）。生菜开开水中烫一下即刻捞出

步骤 2

加入香肠，倒入水，大火煮开，用饭勺铲一下底，防止米粘锅。（盖盖子）转小火煮12分钟左右

步骤 3

最后一分钟时倒入鸡蛋，盖盖子（喜欢鸡蛋熟一点的可以最后两分钟时就倒入）

步骤 4

12分钟左右到了，关火，放生菜（或其他烫过的蔬菜）

步骤 5

淋上煲仔饭酱油

步骤 6

拌均匀即可

步骤 7

若是要放香菇，和香肠同时放入，需煮透

菜谱创建时间：2019-04-22 17:20:20