秋葵鲜菇炒蛋

作者： 食光陪伴营

口蘑的清香爽滑，加上鸡蛋的嫩滑，简单快手的减脂餐，同样适合带便当哦。 欢迎关注我们的公众号或从Apple Store下载APP，用Well记录一日三餐饮食，计算热量和营养摄入，教你做营养、低脂又好吃的健康料理。 微信公众号：食光陪伴营 APP：Well-饮食计划记录工具

用料

• 秋葵 100克
• 口蘑 100克
• 鸡蛋 2个
• # 调料
• 食用油 6克
• 盐 少许

秋葵鲜菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

食材如图：

步骤 2

秋葵洗净表面绒毛，切粒，口蘑洗净切片。

步骤 3

鸡蛋打散，加入少许盐。

步骤 4

平底不粘锅烧热，倒入少许食用油，下蛋液小火翻炒。

步骤 5

炒好的鸡蛋盛出备用（不用炒太久，避免把鸡蛋炒老了）。

步骤 6

炒过鸡蛋的平底锅内加少量食用油，倒入口蘑翻炒。

步骤 7

下秋葵一起翻炒。

步骤 8

加入少许开水和盐。

步骤 9

倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅；

步骤 10

装盘。

秋葵鲜菇炒蛋的小贴士

1. 关于炒蛋：不粘锅、小火炒，炒出来的颜色好、口感好、还不费油。

菜谱创建时间：2019-04-22 15:57:22