角瓜又称西葫芦😊先切片
再切丝
加盐搅拌 拿掉角瓜多余的水分
十分钟后,把“拿”出来水倒掉 角瓜丝里的水一定要攥干
切胡萝卜丝和两个鸡蛋搅拌均匀
加入面粉
四孔锅内加入适当的油 将调制好的原料放入锅内 中间留出放鹌鹑蛋的位置
饼定型后 加入鹌鹑蛋
反面 小火继续煎
反面 出锅
出锅
蛋蛋太阳饼
美图更好看吧😊
开饭了。。。。。。
美好的一天从早餐开始😊
念念碎😋 🥒角瓜丝用盐“拿”的时间自己掌握,有些时候,时间更长些,也无所谓。 🍳全程煎的过程一定要中、小火,大火很容易就糊了 🤔也可以加入火腿丁、牛肉碎和你喜欢的其他食材