在烤盘上铺一层锡纸或者烧烤用油纸也行。 在纸上撒一层五香粉,孜然粉,胡椒粉,辣椒粉,五香粉等的混合材料,喜欢哪个味道,哪个味道就多撒一些。
豆腐切片,依次摆在烤盘上,中间留缝隙,缝隙用羊肉卷填满。 用刷子在豆腐羊肉卷的表面刷一层植物油。 接着撒一层上述调料的混合物。 再用勺子往上淋点蚝油和酱油。 最后,撒一层葱末。
土豆切薄片,覆盖在豆腐羊肉卷的上面,再撒一层调料混合物。
进烤箱,我家烤箱比较小,温度高,我用了160度25分钟,刚刚好。