肉沫香菇焖冬瓜

作者： 会做菜的陈小厨

是不是觉得冬瓜特没味道，没味道，没味道…… 那你说的应该是水煮冬瓜吧，哈哈 要不要试试这一道，肉沫香菇焖冬瓜 炎热的夏天快到了，多吃冬瓜的好处你们都懂的吧

用料

• 冬瓜 500克
• 香菇 5朵
• 猪肉 100克
• 甜椒 一个
• 蒜瓣 适量
• 葱花 适量

肉沫香菇焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

1，冬瓜去皮去瓤，切片，三角形方形都可以，随意切，不要太大块即可

步骤 2

2，鲜蘑菇，甜椒，备好

步骤 3

3，蘑菇切片，甜椒切块，蒜瓣切碎，喜欢吃辣的可以加小米辣哦

步骤 4

4，肉沫滴几点老抽即可（半肥半瘦）

步骤 5

5，放油，下锅炒蒜瓣，炒个二三下，放肉沫一起炒（我的油放少了点，比你平时炒菜多一点油即可）

步骤 6

6，肉沫炒熟了，倒入冬瓜，一起翻炒

步骤 7

7，加入适量盐，生抽一勺，老抽一勺，注意啦，不要开大火，开中小火慢焖，冬瓜的水份很多，不要急着加很多水里面啊，如果实在快粘锅糊了，再考虑再半小碗水。

步骤 8

8，差不多8一10分钟左右，冬瓜七成熟了，加入甜椒蘑菇，一起焖个3,5分钟就可以了

步骤 9

9，洒上葱花，即将出锅啦

步骤 10

10，开吃

菜谱创建时间：2019-04-22 13:34:45