第一步处理香菇,把香菇的伴去掉,香菇清洗干净备用。
起锅倒入食用油,油温五成热,锅中倒入蒜末,煸炒出香味,倒入蒸鱼豉油,煸炒既可出锅,倒入容器中备用。
把肉末中放入食盐和鸡蛋清,淀粉和肉末一起搅拌,放在香菇上面,上锅蒸五分钟,真好的香菇水不要倒掉备用。
起锅放入油,油烧至七成热,把香菇煎至两面金黄即可。
把蒸香菇的水和玉米淀粉勾芡,浇在香菇上面,把蒜末和葱花撒在上面即可。一道美味鲍鱼味的蒜蓉香菇出锅啦。😃😃
做法很简单,调料很少,是一道清淡又美味的菜,吃了还想吃。😃😃。美食与大家共同分享。