低碳水蜜瓜乳清饮Virgin Cocktail（消耗乳清）

作者： 娜娜低碳水

这次分享一个原创的低碳水蜜瓜乳清饮料。如何得到乳清请看我另外一个分享：http://www.xiachufang.com/recipe/103780933/ 很多低碳水或生酮的人觉得蜜瓜那么甜，怎么能够吃呢？其实蜜瓜口感甜是因为它含有果糖，其甜度要胜过蔗糖。其实科学来看，蜜瓜是属于可以少量食用的生酮友好水果。其含有的纤维和多种维他命值得我们加入食谱。

用料

• 蜜瓜 1/4个
• 纯净水 250ml
• 乳清150ml
• 代糖 2.5g/（按照你的口味增减）
• 新鲜柠檬汁 几滴（可选）

低碳水蜜瓜乳清饮Virgin Cocktail（消耗乳清）的做法步骤

步骤 1

蜜瓜瓤切丁放入搅拌机。黄色的籽不用去除，那个部位很甜，搅拌机滤网会过滤掉的。我用的是当前比较流行的羊角蜜。很嫩很软很好打理。

步骤 2

加入大约250ml纯净水。如果不加水就得到蜜瓜果泥了。

步骤 3

搅拌机开两档搅拌1分钟左右。可以看到很快得到了绿色的果汁。

步骤 4

果汁装杯。按照1：1加入乳清。添加代糖，希望清新口感的还可以加几滴新鲜柠檬汁。可以看到很漂亮的渐变分层哦。😊大口吸起来吧！

低碳水蜜瓜乳清饮Virgin Cocktail（消耗乳清）的小贴士

分层是因为乳清和蜜瓜汁的密度不同造成的。这样的分层很适合做virgin cocktail。其实其他水果也可以用一样的方法做成乳清饮cocktail。 不想分层的可以尝试把去籽果肉和乳酸一起混合了搅拌，那样就变成了smoothie而不是cocktail了。

菜谱创建时间：2019-04-22 09:32:08