拍黄瓜

作者： 秣陵瑶

不正宗，个人口味

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 醋 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 糖 少许
• 芝麻 少许
• 小米椒 1个
• 熟花生米 十几颗
• 油 自己定量

拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切小段拍（整根太长，没力气）

步骤 2

拍完，如果块大了，切小点

步骤 3

蒜，熟花生米（去红皮衣），小米椒，切末

步骤 4

锅里烧热油，浇下去

步骤 5

加入3瓶盖醋，老抽，糖，盐，芝麻，搅拌（口味自己调，调好尝尝味道，不够再加）

步骤 6

黄瓜里倒酱汁，放一会

步骤 7

装盘

拍黄瓜的小贴士

不吃香菜，所以没放。吃不了太辣，没放辣椒油。家里不用鸡精，味精。

菜谱创建时间：2019-04-22 00:13:12