红枣窝头

作者： 天雨流芳烘焙

想起了小时候窝头的味道，只是多了红枣。

用料

• 红枣 90克
• 普通面粉 70克
• 玉米面 350克
• 小苏打 3克
• 白糖 17克
• 开水适量

红枣窝头的做法步骤

步骤 1

1.玉米面、普通面粉、白糖混合搅拌均匀。 2.加入开水，要一边搅拌一边加开水，直到没有干面粉为止。 3.小苏打中加入一点温水搅拌均匀。 4.搅拌好的玉米面放凉后再加入小苏打水，搅拌均匀。 5.枣去核切碎后和活好的面团混合均匀，醒面10分钟。 6.根据自己喜欢的大小做成窝头。 7.凉水放入，蒸35分钟。（根据自己制作窝头的大小来调节时间，我做了11个）

红枣窝头的小贴士

因为加入了小苏打，窝头吃起来有点苏不会发粘。

菜谱创建时间：2019-04-21 22:58:13