黑芝麻红豆面包

作者： 天雨流芳烘焙

红叶的配方，为了消耗淡奶油和黑芝麻才尝试做的面包。觉得不错记录下来。

用料

• 高筋面粉 300克
• 细砂糖 40克
• 酵母 4克
• 牛奶 120-130克
• 全蛋液 40克
• 淡奶油 40克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 黑芝麻 20克
• 蜜红豆 160克

黑芝麻红豆面包的做法步骤

步骤 1

1.除黄油、芝麻、红豆外将其它食材放入面包机和面25分钟。 2.加入黄油和面10分钟后使用发面键和面发酵。 3.发酵好的面中加入芝麻，揉均匀后醒面15分钟左右。 4.将醒好的面团擀成长方形，在上面撒上红豆后卷起来，放入模具中二次发酵。 5.烤箱175度预热后放入面包烤45分钟。中途观察颜色及时加盖锡纸。

步骤 2

这是模具

步骤 3

成品，这次接口处处理的不好，不太美观不过自己吃不是出售，本人要求不高还可以接受了。

黑芝麻红豆面包的小贴士

做的时候忘拍照了，直接上的成品图。

菜谱创建时间：2019-04-21 22:22:14