青菜洗净,番茄切片,姜葱蒜切片准备好
虾头下锅,放一点猪油,炒成红色
放入葱姜蒜继续翻炒至都染上红色
放入番茄,中火翻炒至番茄汁出来以后转成小火,慢慢的煨到番茄软烂。
同时,另一个锅,烧开水煮面
番茄锅里加入开水,水开以后放入虾身和花蛤
放少量黑胡椒,盐,海鲜酱油调味
煮好的面捞出放入碗中
放入煮熟的青菜,浇上汤汁,完工!
黑胡椒是一定要放的。