凉拌龙须菜

作者： 丽华525

喜欢龙须菜脆脆的

用料

• 龙须菜 三两
• 生抽 适量
• 大蒜 3瓣
• 耗油 适量
• 香醋 适量
• 鸡精 少许
• 芝麻油 少许
• 干辣椒粉（辣椒油） 根据自己口味放
• 香葱 2根

凉拌龙须菜的做法步骤

步骤 1

某宝上淘来的龙须菜干，一斤分量还不错，基本上一斤可以凉拌三次，首先拿出三两左右（我做了是一家人吃，所以分量有点多哈），加入冷水泡着，水可以多点，大约泡三十分钟后，准备蒜蓉

步骤 2

洗干净龙须菜里的杂质，控干水分后放入盆中（盆可以大点的，方便搅拌），放入蒜蓉，辣椒粉（或辣椒油），等其他材料，充分凉拌均匀就可以啦

凉拌龙须菜的小贴士

做龙须菜一定要注意泡干龙须菜时只能用冷水，切记不可用热水，否则就不脆了，也不要加热，脆脆的才好吃

菜谱创建时间：2019-04-21 21:06:03