超下饭的泡菜五花肉

作者： Monica濛濛

每当没胃口的时候就会做这道菜，那么一锅饭就没了……

用料

• 五花肉 300克
• 泡菜 200克
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 糖 2克
• 盐 2-3克
• 韩式辣酱 1勺
• 油 5克

超下饭的泡菜五花肉的做法步骤

步骤 1

准备以上好材料，五花肉切成小块，大蒜切成薄片，另外用2-3克盐对肉进行腌制，大约15分钟左右即可。

步骤 2

中火，放入5ml油，等待油锅都热，放入五花肉煸炒，利用肉本身的油脂炸制单面金黄后

步骤 3

加入蒜片继续翻炒，直至五花肉另一面金黄即可

步骤 4

加入韩式泡菜，跟五花肉充分融合

步骤 5

紧接着加入韩式辣酱，继续翻炒，同时放入2勺生抽，加入2-3克糖，而后放入清水，调整大火加盖焖煮3-5分钟左右

步骤 6

3-5分钟左右出锅即可

超下饭的泡菜五花肉的小贴士

1、泡菜我选的是宗家府的，保质期是3个月，我买回来放了2个月才拿出来，这样泡菜更入味，做出来的菜更好吃 2、五花肉做好选用5花三层的，用盐腌制可以适当长点时间，这样肉会有一些基础味道。

菜谱创建时间：2019-04-21 21:04:50