快手烤瓜子仁（微波炉版）

作者： Au720

难度系数⭐️，方便系数⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️，只要5分钟左右，就可以烤出喷香的瓜子仁

用料

• 瓜子仁 适量
• 盐（选用） 适量

快手烤瓜子仁（微波炉版）的做法步骤

步骤 1

瓜子仁过水洗净

步骤 2

从水中捞出，平铺于盘中（如果吃咸口的，此时散入少量盐，搅拌均匀，如果是原味的，不加盐），微波炉高火叮2分钟，取出搅拌一下，此时洗瓜子的水分已经基本干透，再放回微波炉中，高火叮2分钟，取出搅拌，此时已经基本出坚果的香味了，继续高火1分钟，取出搅拌，此时基本已经烤好了，瓜子会呈现松散的状态，搅拌会有沙沙的声响

步骤 3

5分钟烤好的状态，晾凉之后特别香，如果瓜子量多或者喜欢火大一点的，可以再高火加热1到2分钟，但此时建议1分钟1分钟的加热，因为此时瓜子已熟，避免加热时间过久烤糊

步骤 4

装入食品盒中保存，随时取用

快手烤瓜子仁（微波炉版）的小贴士

⚠️加热时间基本是2-2-1-1，第一个2分钟烘干水分，第二个2分钟烘熟瓜子，第三个1分钟烘香瓜子，最后1分钟根据瓜子量和喜好适量延长，如果是免洗瓜子，可减掉第一个2分钟 ⚠️如果把握不好火候，可以1分钟1分钟的加热，避免时间过久，把瓜子仁烤糊 ⚠️如果瓜子量大，可以分多次烘烤，每次铺一层于盘中，避免受热不均

菜谱创建时间：2019-04-21 20:46:17