尖椒土豆丝

作者： 万宝路924

用料

• 土豆 2个
• 尖椒 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 1/3勺
• 白糖 1/4勺
• 鸡精 1/4勺
• 花椒 10粒

尖椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，清洗两遍，浸泡十分钟

步骤 2

尖叫切丝

步骤 3

土豆丝开水焯一下，这个步骤很重要，炒出来的土豆丝爽脆，不粘锅。

步骤 4

炒锅放油，放入花椒，炸糊捞出，葱姜蒜炝锅，放入尖椒土豆丝迅速翻炒，加盐，糖，鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2019-04-21 19:25:29