米糕（家里大米制作）

作者： 小林家美食

昨儿看着网红米糕莫名的馋，于是动手试做一下，不一样的大米味道可以🌹🌹🌹

用料

• 大米 六杯
• 水 500克
• 白糖 适量

米糕（家里大米制作）的做法步骤

步骤 1

家中大米浸泡一夜（如有破壁机四小时以上也可以，多浸泡容易打细）

步骤 2

泡好的米，白糖适量，加入摸过米的水（米：水≈2：1），倒入粉碎机打磨细腻

步骤 3

打磨后的米浆，倒入容器，上锅蒸熟（开锅后蒸30分钟，闷5分钟），米糕做好。

菜谱创建时间：2019-04-21 19:22:17