番茄糖醋排骨

作者： 丰味厨房

女儿三岁那年做过一次苹果糖醋排骨，那时候煎燋了，女儿不喜欢，时隔五年，女儿八岁，才发现她每次有糖醋排骨的餐桌上，必光盘行动！于是，重拾心情，决定再做一次！

用料

• 排骨 500克
• 姜 5片
• 白糖 先放5勺
• 蒜头 3瓣
• 酱油 2勺
• 玉米粉 适量
• 番茄 3个

番茄糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨先飞水沥干，用玉米粉、姜片捞匀

步骤 2

把捞匀的排骨放进有油的锅里煎至两面金黄色，再放两片姜，蒜，中火爆炒出香味

步骤 3

把事先切好的番茄放进金黄的排骨里，煮至出水，再放白糖、酱油，翻炒几下再倒入清水刚浸没排骨

步骤 4

先试味，不够甜的加些白糖，不够酸加番茄，不够咸加点盐，味道自己尝试适中为止，中火煮至水快干，就可以上锅了！

番茄糖醋排骨的小贴士

糖先不要放太多，放多了，后面就没法补救了！

菜谱创建时间：2019-04-21 13:40:56