家庭烤肉+火锅

作者： 饿女诞生

很多年前 在国外上学的时候 由于外食比较贵 我们没课的时候也有空闲 就经常几个好友 一起在厨房做饭 聚餐 很悠闲 氛围也很好 非常怀念那个时候。

用料

• 孜然 50克
• 辣椒面 50克
• 食用油 一碗底
• 淀粉 一勺
• 鲜牛里脊 半块
• 鲜羊肉 半块
• 羊肉串 10
• 腰子 4个（2串）
• 鱼豆腐 一袋
• 燕饺 一袋
• 蟹棒 一袋
• 鸭血 一块
• 口蘑 5个
• 油菜 1棵
• 土豆 1个
• 藕 1节
• 竹笋 5只
• 海底捞番茄锅底料 1袋
• 呷哺麻酱 1袋
• 烤肉酱 1袋

家庭烤肉+火锅的做法步骤

步骤 1

吃着火锅唱着歌嘻嘻

步骤 2

牛肉羊肉切薄片 用水浸泡十分钟 倒掉血水 倒入料酒去腥 火锅用肉：撒盐 两勺淀粉拌开后倒入食用油 搅拌均匀 烤肉用肉：倒入烤肉酱 加入一点料酒 搅拌均匀 羊肉串和腰子：同肉的处理方法 去腥后 均匀倒入 辣椒面 孜然 盐 腌制

步骤 3

各种切菜 备菜 装盘 摆盘 上桌

步骤 4

开烤 开涮

步骤 5

开吃呀

家庭烤肉+火锅的小贴士

竹笋在锅底开之前先下锅 有助于提升汤底的鲜味儿 开锅先不涮肉 （有嘌呤） 先喝碗甜美的番茄汤

菜谱创建时间：2019-04-21 12:57:19