啤酒莴笋鸭

作者： 魅力帅气小俊俊

咸甜辣有淡淡的莴笋香味

用料

• 啤酒 1瓶
• 鸭 1只
• 花椒 适量
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 姜 适量
• 老抽
• 冰糖
• 生抽
• 盐
• 葱姜蒜香菜
• 十三香
• 小米辣或杭椒

啤酒莴笋鸭的做法步骤

步骤 1

鸭子斩块放料酒焯水

步骤 2

热油放入花椒，八角，葱姜蒜辣椒爆香。放入鸭子加入老抽适量调色，生抽蚝油十三香爆炒，倒入啤酒炖煮加入适量冰糖。鸭肉煮差不多的时候加入莴笋，尝味道。出锅放入香菜。

菜谱创建时间：2019-04-21 12:41:44