黄金菠萝酱

作者： Jie喵1209

自己琢磨出来的配比，为了以后方便记录一下

用料

• 菠萝（去皮去丁纯菠萝肉） 800克
• 冰糖 100克
• 麦芽糖 90克

黄金菠萝酱的做法步骤

步骤 1

菠萝切小丁，可以用榨汁机打一下，打成泥

步骤 2

将打好的菠萝和冰糖一起熬煮至粘稠状

步骤 3

加入麦芽糖，熬煮至金黄色，可成型

步骤 4

可以当菠萝酱直接夹面包，也可以放凉做凤梨酥

黄金菠萝酱的小贴士

我为了让菠萝味更浓郁，省去了很多教程中捏汁的步骤，直接加汁熬出来菠萝味道更浓郁，熬制时一定要常搅拌

菜谱创建时间：2019-04-21 12:02:38