抹茶粉遇水不易化开,最好先把玉米油倒进去混合均匀
加进1个鸡蛋和15克的牛奶搅匀
低筋面粉和泡打粉过筛进抹茶糊里,轻轻翻拌不要搅太久 避免面粉起筋
搅拌好的抹茶糊是酱婶儿的就可以啦,稍微静置一会儿让面粉颗粒完全溶解
再把白糖和蜜红豆倒进去搅拌均匀
把搅拌好的抹茶糊倒进耐加热的烤碗里,约7分满的容器就可以 ⚠️不要用太小的碗放的太满,不然烤出来面糊就炸掉了....我这个量放进直径12厘米的小碗里刚刚好一个人的份量 然后放进微波炉中火加热3分钟
烤好之后拿出来放凉一会儿,用小刀沿着碗边划一下倒扣在盘子里 顶上撒上几颗蜜红豆装饰一下 快手简单的抹茶红豆蛋糕就做好啦!是不是超级简单呀 ps:不用刷那么多碗真开心😂
1.此方子超级简单,基本零基础的宝宝们都能做成功的 2.面糊不要放太满,7分满刚刚好 3.微波炉功率不同,根据自家的温度掌握好时间 烤的时间不宜太久 不然口感太干 噎人😢