酸爽不油腻:培根卷酸菜

作者： 格格是我的猫

用料

• 培根 4片
• 酸菜 3片
• 竹签或牙签 适量
• 黑胡椒 适量
• 白芝麻 适量

酸爽不油腻:培根卷酸菜的做法步骤

步骤 1

酸菜切丝，如果怕太酸，可以再冲两遍水，然后攥去水分。

步骤 2

培根从中间切一刀，一分为二。

步骤 3

卷上适量的酸菜。

步骤 4

用竹签或牙签穿起来，防止散开。

步骤 5

穿好的培根放入平底锅，如果是不粘锅就不用放油了。盖上盖子小火煎制，要随时看培根的变化，不要糊了呦。一面煎好翻面煎制。一共煎制大概7.8分钟就可以了。

步骤 6

出锅后撒些黑胡椒和白芝麻。我没放盐，培根的咸度我觉得刚刚好。一点都不油腻。

菜谱创建时间：2019-04-21 11:54:32