隔水炖～冬瓜黄辣丁汤

作者： notatree

用料

• 黄辣丁 2条
• 小冬瓜 一只
• 小南瓜 半个
• 蒜 4瓣
• 姜 5片
• 青花椒 10粒
• 料酒 1勺
• 盐 1勺

隔水炖～冬瓜黄辣丁汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜，南瓜切片，姜切片，蒜剥皮备用

步骤 2

油热后下姜片，青花椒和大蒜，稍煸炒，将黄辣丁双面煎1分钟

步骤 3

加适量开水，水开后下入冬瓜片和小南瓜片

步骤 4

煮开后，把表面浮沫撇净。将所有材料倒入隔水炖锅中，炖1.5小时，最后加入食盐调味儿

隔水炖～冬瓜黄辣丁汤的小贴士

感觉小冬瓜的味道没有小南瓜好吃，下次打算小南瓜放一整个，小冬瓜放半个

菜谱创建时间：2019-04-21 11:44:16