外焦里糯的炸薯条

作者： 悠扬小厨

用料

• 土豆 1个
• 玉米油 100-150克
• 盐 1克
• 番茄沙司 2勺

外焦里糯的炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切条，半厘米见方最好。

步骤 2

洗去淀粉

步骤 3

烧水，开后，放入薯条

步骤 4

观察颜色变透明

步骤 5

捞出，沥干水分。

步骤 6

做油锅，六成热，开始放薯条。先放较粗的，放入五六根后搅拌一下，防止粘连。

步骤 7

慢慢可以都放进去。等颜色变浅金黄，赶紧捞出，赶紧！赶紧！再复炸一遍，变硬，捞出。

步骤 8

撒开一点盐

步骤 9

倒上番茄沙司，可以慢慢享用了～

菜谱创建时间：2019-04-21 09:34:21