黄磊老师的拌面

作者： 杜快快

无意间看到这个拌面，试着做一下。真的很好吃，而且还巨简单

用料

• 油 适量
• 小香葱 2根
• 蒜末 适量
• 酱油 2勺
• 芝麻酱 2勺
• 老干妈 1勺
• 醋 3勺
• 黄瓜丝 根据个人情况
• 红萝卜丝 根据个人情况
• 熟芝麻 少许

黄磊老师的拌面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

水开后，下锅绰两分钟，

步骤 4

蒜末，小葱，起锅烧油，热油淋在上面

步骤 5

2勺生抽，2勺芝麻酱，1勺老干妈，3勺醋，1勺熟芝麻，这是我自己的配方！黄磊老师的原配方还加了一勺雪碧，因为我没有买雪碧就没有放！根据个人口味还可以加入花生碎，或者绿豆牙，面筋之类的，拌面嘛，自己喜欢吃什么就可以往里面加

步骤 6

刚才焯胡萝卜的水，下面条，我是做了两人份。

步骤 7

个人比较喜欢吃细面条，下了下面条。大概煮五六分钟就可以了。

步骤 8

另外在用一个锅盛凉水

步骤 9

把面条在凉水里过一下

步骤 10

把面从凉水里捞出，放进调好的酱汁里，放入黄瓜丝，胡萝卜丝

步骤 11

搅拌均匀，开动！！！真的巨简单，而且还特别好吃，下班回到家，或者晚上夜宵想加餐，可以来一碗面🍜

菜谱创建时间：2019-04-21 06:58:59