葱油火腿面包

作者： 小宝和小小宝的娘

用料

• 高筋面粉 250 克
• 黄油 30 克
• 沙拉酱（挤在面包表面） 勺
• 火腿肠 2 根
• 蛋液 50 克
• 盐 3 克
• 砂糖 50 克
• 酵母 5 克
• 水 100克

葱油火腿面包的做法步骤

步骤 1

将面粉，糖，蛋液，酵母粉放入和面机，然后边和面边倒入水（水根据和面情况适当增减），待面粉搅拌均匀后倒入盐继续搅拌，盐完全混合后加入黄油高速搅拌，直到和面盆表面没有面粉，面团表面光滑即可取出面团备用，将和好的面团按60g一份分成8份，每份面团揉圆后用擀面杖擀开，然后卷起，这里记住卷好的面卷两头一定要捏紧，封口处朝下放入烤盘

步骤 2

烤箱180度预热三分钟后，在烤箱底部用烤盘放入一半的热水，关上烤箱，放入整理好的面团发酵，建议30分钟左右，具体还是要看发酵的程度而定，一般发酵至两倍以上大小就可以了

步骤 3

取出发酵好的面团，在表面刷上蛋液后将葱花火腿丁均匀的撒在面团表面

步骤 4

最后将沙拉酱用保鲜袋装好后挤在面包表面即可

步骤 5

放入200度的烤箱烤12分钟即可出炉（记住时间不宜太久，12分钟的时间表面的色泽恰到好处）

步骤 6

一口咬下去简直了，特别是喜欢葱油口味的你一定不要错过

菜谱创建时间：2019-04-20 23:27:43