蒜蓉烤生蚝

作者： 凉薯小姐

用料

• 蒜 瓣
• 葱 根
• 小米辣
• 生姜 2片
• 蒸鱼豉油
• 橄榄油
• 生蚝

蒜蓉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝刷干净后，用刀打开备用

步骤 2

葱、小米辣切段，蒜、姜切末备用

步骤 3

炒锅中倒入适量橄榄油，烧至六成热，小火炒蒜蓉、姜末至蒜蓉金黄，香味浓郁后盛出备用。

步骤 4

入烤盘～

步骤 5

烤生蚝1:烤箱预热，200度7分钟

步骤 6

在经过第一次烘烤的生蚝上均匀地撒上蒜姜末，少量小米辣和蒸鱼豉油，入烤箱，再烤制4分钟，见生蚝肉微卷即可（不同烤箱火力略有差异，灵活控制时间与温度）

步骤 7

在烤好的生蚝上撒上葱花即可

步骤 8

成品

菜谱创建时间：2019-04-20 22:57:18