生煎鲅鱼块

作者： 菲比爱下厨房

简易做法，好吃也省时

用料

• 鲅鱼 1斤
• 料酒 1勺
• 生抽 1/4勺
• 盐 克
• 姜 两片

生煎鲅鱼块的做法步骤

步骤 1

鲅鱼切成块，加入姜丝、蒜末、料酒、生抽、醋、盐、糖以及淀粉，混合均匀

步骤 2

平底锅倒入油，锅稍沸腾，一块一块的鱼块放入锅中，生煎单面，过2-3分钟翻到另一面

步骤 3

继续翻腾，能看到表皮金黄、油逐渐变少，大约这样再过5-6分钟

步骤 4

最后翻腾几面，关火起锅，盛入盘中，味道鲜美

生煎鲅鱼块的小贴士

盐要适中，不然可能会咸

菜谱创建时间：2019-04-20 22:28:03