西红柿炖牛肉

作者： love_u_fish

我们全家的最爱

用料

• 牛肉 适量
• 西红柿 1个
• 洋葱 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 姜 适量
• 大葱 适量
• 蒜头 两三瓣
• 香叶 2片
• 桂皮 一小块
• 胡萝卜 1-2根
• 土豆 1-2个
• 青椒 两三个

西红柿炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切小块，焯水去血沫，洗净血沫。

步骤 2

准备好葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮。将西红柿洗干净切成块状。

步骤 3

炒锅加入食用油，炒出西红柿汁。再将牛肉和步骤二里的料倒入锅内，加入料酒和老抽，翻炒一会。

步骤 4

将翻炒后的牛肉倒入电力锅内，加入水，能没过牛肉。

步骤 5

准备好土豆块和胡萝卜块。 牛肉炖好后，倒入炒锅内加入土豆和胡萝卜以及盐。土豆和胡萝卜煮熟后，加入青椒，收汁即可。

西红柿炖牛肉的小贴士

虽不戒糖，也会尽量少食。所以烹饪过程中不加糖。但是加点糖具有提鲜效果，喜欢的可以加入适量的糖。

菜谱创建时间：2019-04-20 21:30:36