椿季煎虾

作者： 喂饱小崽崽

有着春天绿色的煎虾，用时：90分钟。

用料

• 大虾 只
• 盐 克随缘
• 香椿 一小把
• 黑胡椒 随缘勺
• 鸡蛋 个1
• 玉米油 稍少克
• 抹茶粉 随缘克

椿季煎虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾去头剥壳，去虾线后用淀粉拌匀、冲洗（连续3次）虾要新鲜，我买的虾还在跳哦，水溅了我一脸......怕太残忍，给诸位喝了口断头酒。

步骤 2

然后放鸡蛋清、盐、黑胡椒、淀粉、抹茶粉抓匀。冷冻一小时后，用纸吸干表面的蛋液备用。（此方法借鉴于别人）

步骤 3

香椿过一下开水，再切碎

步骤 4

像这样从红色变成绿色就好了

步骤 5

放玉米油热锅，转小火煎虾仁，放入盐、黑胡椒。虾仁两面红了后放入香椿翻炒几下。最后装盘、撒点抹茶粉点缀。

菜谱创建时间：2019-04-20 20:17:07