快速泡春笋

作者： 秋色末末

天赐美味，纯天然无添加，超级好吃😊，为了美味再累也值得。去年泡春笋没吃够，等了一年啊！😜

用料

• 花椒 50粒
• 干辣椒 适量
• 春笋 多多益善
• 白醋 3瓶
• 盐 适量
• 冰糖 500克
• 水 适量
• 生姜 10片
• 大玻璃瓶 1个

快速泡春笋的做法步骤

步骤 1

早上刚刚抽回来的春笋，超级嫩

步骤 2

一个个播出了的效果图，技术活，费时，3个小时的成果，手也要罢工了。

步骤 3

锅里放水，倒入春笋煮开5分钟，一般都是刚刚断生捞出沥干水分，趁热均匀倒入适量食盐，放置完全冷却。

步骤 4

一大壶白醋，泡椒一袋，冰糖500，

步骤 5

放入冷却春笋一层，加冰糖，生姜片，白醋，花椒，干辣椒，再一层春笋，依次加入玻璃瓶，盖紧。玻璃瓶一定无水无油。放置24小时美味即可入口。

快速泡春笋的小贴士

放盐一定不能多，所有食材无油，不要沾生水，冰糖分次加入，喜欢甜多加点，口味自己掌握，春笋多少自己掌握，我这个剥出了差不多3斤左右，煮熟也没多少了。

菜谱创建时间：2019-04-20 20:15:22