凉拌黄瓜:蒜末,盐,香油
凉拌笋丝:开盖焯水2分钟左右,捞出放冷水,沥干,放入盐和香油
凉拌芹菜:开盖焯水3分钟左右,捞出放冷水,沥干,放入盐和香油
黄瓜拌鸡汁豆皮:黄瓜切丝,豆皮切丝,拌在一起放入香油和香菜,不用放盐
黄瓜拌凉粉:黄瓜切片,凉粉切块,放多蒜末,多醋,麻酱