家常小炒

作者： 小秋爱厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 辣椒 3个
• 火腿肠 2根
• 葱 半根
• 碗汁 勺子是家用瓷勺
• 耗油 2勺
• 味极鲜生抽 3勺
• 糖 半勺
• 盐 一点点
• 鸡精 小半勺
• 水 3勺

家常小炒的做法步骤

步骤 1

材料都备好，辣椒一定要用刀削，别切，鸡蛋打散，火腿切片，葱切成葱花

步骤 2

热锅烧油，先煎鸡蛋，成型就盛到盘子备用，别炒老了，锅里在放少许油，下葱花，在放辣椒和火腿肠，翻炒一下放之前炒好的鸡蛋，炒匀放碗汁，翻炒均匀就可以出锅了

家常小炒的小贴士

一定要提前调好碗汁，一样一样放，菜会炒老的，味道也不好

菜谱创建时间：2019-04-20 18:12:19