蔓越莓戚风（八寸）

作者： cfl521

做蔓越莓曲奇饼干剩下一点蔓越莓，尝试一下做戚风蛋糕

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 65克（过筛用于蛋黄液）
• 玉米油 40克（用于蛋黄液）
• 水 40克（用于蛋黄液）
• 白砂糖 20克（用于蛋黄液）
• 白砂糖 50克（用于蛋白液）
• 蔓越莓 40g（切碎撒一些玉米淀粉）

蔓越莓戚风（八寸）的做法步骤

步骤 1

具体戚风（原味）可以参考我前一个菜品

步骤 2

蔓越莓在蛋白蛋黄溶液完全搅拌均匀后，最后加入，切拌法搅拌几下就可以了，以免搅拌太多消泡。

步骤 3

烤箱预热150度10分钟，150度55-60分钟，具体看烤箱脾性。

菜谱创建时间：2019-04-20 17:44:23