马蹄糕

作者： Carle

用料

• 马蹄粉 166 克
• 马蹄 6 个
• 水 1000或者1050 克
• 红片糖 266 克

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

把500毫升水融红片糖，糖融后加入搅碎的马蹄煮开

步骤 2

把剩下500毫升水加入马蹄粉搅拌均匀

步骤 3

把2倒进1里面，边倒边搅拌，直到流到糊状倒入蒸盆

步骤 4

蒸至透明即可，凉后切块开吃哦

马蹄糕的小贴士

如果粉太熟，就会影响美观，如果粉太生会出水，一定是流动的糊状，感觉要成糊立刻装盆，注意蒸的时间，太久就会影响美观，等凉后就会很丑，看见马蹄糕全部透明后一分钟就差不多了

菜谱创建时间：2019-04-20 16:08:16