烂肉豇豆

作者： 九九的早餐

用料

• 肉末 泡豇豆 老抽 辣椒 油

烂肉豇豆的做法步骤

步骤 1

捞出泡了一两天的豇豆清水洗净备用。如果你的豇豆泡过头了那就加些新鲜豇豆和在一起炒

步骤 2

豇豆切碎备用

步骤 3

肉末宰碎备用

步骤 4

热锅冷油，少量油主要起到不粘锅的作用，肉末也会炒出油来，等油热倒入肉末翻炒

步骤 5

倒入姜蒜少量泡辣椒（新鲜辣椒也可）继续翻炒，倒入少量老抽调色

步骤 6

倒入碎豇豆继续翻炒，我这里少了一张倒入豇豆翻炒的图片。

步骤 7

起锅，超级下饭。也可以当绍子放到面条里超级香，吃不完的放冰箱里保存下次吃面的时候再拿出来。

菜谱创建时间：2019-04-20 13:33:31